"Coffee should be black as hell, strong as death, and sweet as love"

Share

Kopi bukan lagi sekedar minuman penghilang kantuk, lebih jauh lagi kopi telah menjadi gaya hidup. Minuman yang diolah dari biji tanaman kopi ini adalah salah satu minuman favorit seluruh dunia.
Sebagai fenomena gaya hidup di seluruh dunia, berbagai penelitian mengenai kopi telah dilakukan, terutama yang berkaitan dengan kesehatan. Berbagai dampak positif dan negatif pun muncul, semuanya berkaitan dengan kualitas yang dikonsumsi. Meski demikian, kopi membawa manfaat baik bagi kesehatan.

Berikut ini beberapa dampak baik maupun buruk kopi bagi manusia :
FUNGSI BAIK DARI KOPI
Kopi selama ini digemborkan mampu menambah energi dan membuat orang terjaga dari kantuk. Benarkah kopi sehebat itu?? Kandungan utama kopi adalah kafein, yang berfungsi sebagai perangsang susunan syaraf pusat (otak), sistim pernafasan, serta sistim pembuluh darah darah dan jantung. Sebab itu, tidak heran setiap minum kopi dalam jumlah wajar (1-3 cangkir), tubuh kita terasa segar, bergairah, daya pikir lebih cepat, tidak mudah lelah ataupun mengantuk.
Kafein juga sering dijadikan salah satu bahan pelengkap pada obat sakit kepala. Pasalnya, kafein memiliki kemampuan mempersempit pembuluh darah ke otak, sehingga pelebaran pembuluh darah didaerah otak yang merupakan penyebab sakit kepala bisa ditanggulangi.
Lebih jauh kafein dikatakan dapat menyusutkan lemak. secara fisiologis tubuh orang kegemukan kurang mampu membakar lemak ketika berolahraga dibanding orang bertubuh normal. Akibatnya, tubuh akan membakar karbohidrat sebagai sumber energi, sehingga kadar gula merosot.
Ini sebabnya orang gemuk merasa lapar berlebihan setelah berolahraga dan pada akhirnya cenderung makan lebih banyak. Dengan minum 3 cangkir kopi perhari, tubuh orang gemuk termobilisasi untuk membakar lebih banyak timbunan lemak selama berolahraga. Kafein membantu memecah lemak menjadi sumber energi siap pakai berupa asam lemak. Hal ini mendorong tubuh lebih banyak memafaatkan lemak, sehingga pembakaran karbohidrat menjadi lebih terbatas. Yang perlu diperhatikan hanya pasokan gula yang ikut masuk bersama kopi.
DAMPAK BURUK KOPI
Meminum kopi ternyata bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dan kadar trigliserida, yang menjadikan darah lebih pekat. Kondisi ini rawan mengakibatkan penyempitan lubang pembuluh darah akibat endapan lemak, yang beresiko mengundang serangan jantung dan stroke.
Minum kopi juga berbahaya bagi penderita hipertensi (tekanan darah tinggi) karena senyawa kafein bisa menyebabkan tekanan darah meningkat tajam. Kebiasaan wanita hamil minum kopi juga meningkatkan resiko kematian dini pada bayi hingga dua kali lipat. Diduga kafein pada kopi membuat bayi lemah, mudah terserang infeksi, dan mengalami kesulitan bernafas hingga dilahirkan.
Pada wanita, kopi juga merangsang terjadinya keropos tulang. Secara alami memang wanita memiliki resiko terkena keropos tulang 5 kali lebih besar daripada pria, tapi minum kopi 2 cangkir perhari saja akan mengurangi masa kepadatan tulang secara jelas.
Pada dosis sedang, kafein menaikan produksi asam lambung yang berlangsung lama, sehingga dapat memperbesar resiko penyakit lambung, tukak lambung, atau tukak usus halus. Jadi para penderita kelemahan lambung hendaknya menghindari konsumsi kopi.
Kebiasaan menyeruput kopi panas-panas disinyalir juga dapat memperbesar resiko terserang kanker esophagus. Kebiasaan minum kopi juga meningkatkan resiko terkena kanker payudara dan kanker kandung kemih.
Kebaikan kopi untuk mengembalikan energi juga dikatakan sebagai "si energi palsu" yang membawa efek roller coaster bagi penikmatnya. Mereka yang memperoleh kesegaran akibat kopi hanya akan merasa "naik" dalam waktu sekejap, kemudian kondisinya akan "jatuh" lagi, persis seperti naik roller coaster. Ketika "jatuh", seseorang akan meminum kopi untuk "naik" kembali. Akibatnya, jadilah ia pecandu kopi baik secara psikologis maupun fisiologis. Orang yang sudah mengalami ketergantungan kopi akan sering merasa letih atau lelah, tak bersemangat dan mengantuk kalau sehari saja tak meminum kopi.
Gangguan lain yang bisa diakibatkan oleh kopi apalagi jika dikonsumsi di atas 250 mg (lebih dari 3 gelas sehari) ialah jantung berdebar, gelisah, insomnia (sulit tidur), gugup, tremor (tangan bergetar), bahkan mual sampai mutah-mutah.
Karena semua dampak buruk kopi inilah, setiap penyuka kopi disarankan minum kopi tanpa kafein (decaff).